朱軍
主演:西里爾·庫(kù)薩克}
導(dǎo)演:
類型:地區(qū):其它年份:
時(shí)間:2024-11-30 07:11:03
朱軍簡(jiǎn)介:在我手上,有一份明朝萬(wàn)歷年間御膳房的食料清單?;噬弦惶煲碛萌缦率澄铮?26斤豬肉,5只鵝,33只雞,60個(gè)鵪鶉,10只鴿子,20斤香油,22斤面。此外,還有雜七雜八的各色物品:從16斤核桃到8斤白糖在我手上,有一份明朝萬(wàn)歷年間御膳房的食料清單。皇上一天要享用如下食物:126斤豬肉,5只鵝,33只雞,60個(gè)鵪鶉,10只鴿子,20斤香油,22斤面。此外,還有雜七雜八的各色物品:從16斤核桃到8斤白糖等等,皇帝都要一天之內(nèi)消受掉?! ≌鬯阆聛?lái),皇帝每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)大約是16兩銀子,折合現(xiàn)在的人民幣大約是幾千塊錢的樣子。錢數(shù)雖然聽(tīng)著不大,但落實(shí)到豬肉、香油上面,那數(shù)目聽(tīng)了就讓人倒胃口。這些錢要是買成雙頭鮑之類的東西,列成菜單就會(huì)讓人看著舒服得多。 這個(gè)情況到了清朝,也沒(méi)有發(fā)生根本性的變化。清朝的宣統(tǒng)皇帝在回憶錄中也記錄了自己的食物清單,按他的說(shuō)法,他在5歲的時(shí)候,一年就已經(jīng)要對(duì)付大約一萬(wàn)斤豬肉、將近三千只雞鴨?! 〕肆性谇鍐卫锏某R?guī)食物外,皇帝想吃什么新鮮東西,當(dāng)然也可以自己張嘴要。但是皇帝一張嘴要個(gè)什么東西,就會(huì)帶來(lái)無(wú)窮的麻煩?! ”热缛f(wàn)歷的父親隆慶皇帝,特別喜歡吃驢腸,張嘴要了幾次。雖說(shuō)皇帝也不是天天吃驢腸,但御膳房還是每天要?dú)⒌粢恢惑H準(zhǔn)備著,怕萬(wàn)一皇帝張嘴吃不著熱乎的,誰(shuí)能擔(dān)此責(zé)任?所以,從此北京的驢子一年要少掉三百多頭?! ∵@還是驢子,要是皇帝哪天吃中了一塊鯨里脊,又該如何應(yīng)對(duì)?所以最深謀遠(yuǎn)慮的辦法,歷史!就是不讓皇帝吃到鯨里脊,最好讓他老老實(shí)實(shí)、勤勤懇懇地吃一些尋常的肉類,比如豬肉。 鑒于皇上的伙食標(biāo)準(zhǔn)又不能定得太低,所以合理的結(jié)果就是:萬(wàn)歷皇帝一年要對(duì)付掉四萬(wàn)多斤豬肉。御膳房的最佳生存策略,就是讓皇帝、皇后陷入豬肉的海洋而不能自拔?! ≡谛≌f(shuō)《鹿鼎記》里,御膳房的太監(jiān)就給韋小寶傳授過(guò)這個(gè)心得,“太后和皇上的菜肴,一切時(shí)鮮果菜,都是不能供奉的”,至少呢,“有些一年之中只有一兩個(gè)月才有的果菜,咱們就不能供奉”,否則的話,“倘若皇上吃得入味,夏天要冬筍,冬天要新鮮蠶豆”,大家何以自處? 韋小寶擺出一副馬屁精的嘴臉教訓(xùn)了這個(gè)太監(jiān):“皇太后、皇上都是萬(wàn)分圣明的,哪有這等事?”其實(shí)即便太后、皇帝再圣明,終究還是安心吃豬肉比較妥當(dāng)一些。 御膳房的這種策略在歷史上就有非常成功的案例。五代十國(guó)期間,在長(zhǎng)沙有一個(gè)叫做楚國(guó)的小朝廷。馬希聲是這個(gè)小朝廷的最高領(lǐng)導(dǎo)。這位地區(qū)性的小領(lǐng)導(dǎo)人有自己的一位偶像,就是國(guó)家級(jí)別的大領(lǐng)導(dǎo)人——后梁皇帝朱溫?! ●R希聲不知從哪里得知,朱溫很喜歡吃雞。似乎以前馬希聲并不特別愛(ài)吃雞,但這個(gè)信息使馬希聲的飲食觀發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。他開(kāi)始堅(jiān)信,吃雞就像開(kāi)勞斯萊斯一樣,是成功人士的不二象征。他作為成功人士,也有義務(wù)追隨朱偶像,努力吃雞?! ∮谑撬铝?,宮廷食堂一天要給他準(zhǔn)備50只雞以供享用。馬希聲這位雞肉的狂熱愛(ài)好者,基本上做到了非雞不歡,參加老爸葬禮之前都不忘抓緊時(shí)間吃掉幾盤雞?! ∥液軕岩蛇@是楚國(guó)御膳房搞的一個(gè)陰謀。他們和現(xiàn)在的廣告公司一樣,用文化時(shí)尚的名義推銷商品,以達(dá)到他們偷工減料、搜刮錢財(cái)?shù)哪康摹! ●R王爺天天盯著雞猛吃,他們倒是省事了,但是長(zhǎng)此以往,馬王爺營(yíng)養(yǎng)不平衡,身體健康誰(shuí)來(lái)保證?果然,馬王爺執(zhí)政沒(méi)幾年就溘然辭世。他的英年早逝,我總覺(jué)得跟每天吃那50只雞有關(guān)。御膳房的“陰謀”詳情